Ингредиенты:
| Креветки (вареные, среднего размера) | 5-6 шт. |
| Кабачки (или цукини) | 1 шт. |
| Икра красная | 1 ч.л. |
| Сметана (жирная) | 1 ст.л. |
| Лук красный | 1 г |
| Укроп | 1 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Хлеб (тостовый) | |
| Масло сливочное | 20 г |
Энергетическая ценность:
| Калории | 220 ккал/100г |
Время приготовления: 25 мин.
Этим рецептом с нами поделился шеф-повар ресторана "Черетто море" Владимир Сидоров (адрес: ул. Пятницкая, 52 строение 1). Подготовить ингредиенты.
Хлеб смазать с двух сторон сливочным маслом и обжарить на сухой сковороде или гриле, или в тостере.
Кабачок нарезать тонкими слайсами, обмазать сливочным маслом и слегка обжарить на сухой сковороде или гриле
Креветки очистить. Если в креветках была икра, оставьте немного для украшения.
Мелко порубить лук и укроп, смешать со сметаной и посолить по вкусу. Смешать креветки и слайсы кабачков со сметаной.
Выложить на тост, сверху выложить красную икру и икру от креветок. Приятного аппетита!
