Окрошка

Ни одна летняя поездка на дачу у нас без окрошки не обходится! Готовлю всегда огромную кастрюлю – и дети, и внуки очень её любят! Только я обычно классическую окрошку делаю, на квасе. Вот этот рецепт тоже хороший, можно как в виде самой окрошки есть, а можно как салат!