Ингредиенты:
| Крупа перловая | 1,5 ст. |
| Говядина | 400 г |
| Морковь | 2 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Масло сливочное | 50 г |
Время приготовления: 90 мин.
Отварить крупу до готовности (примерно 40-50 минут). Мелко нарезать лук, небольшими кусочками порезать мясо, морковь натереть на крупной тёрке. Мясо обжарить 15-20 минут, добавить лук и морковь, жарить ещё 10 минут, залить водой, накрыть крышкой и тушить 20 минут. В сковородку добавить готовую перловую кашу, перемешивать, томить минут 5.
