Суп-пюре из чечевицы: пошаговый рецепт

Ингредиенты:
Чечевица1 ст.
Лук1 шт.
Помидоры1 шт.
Бульон2 л
Картофель1 шт.
Масло растительное2-3 ст.л.
Энергетическая ценность:
Б5 г.
Ж1 г.
У9 г.
Калории76 ккал/100г

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Картофель почистить, нарезать произвольно, и закинуть в кипящий бульон. Отварить до полуготовности, туда же добавить чечевицу.

Лук мелко порезать. С помидора снять шкурку, порезать мелко, и потушить с луком, на растительном масле, минут 10, затем добавить в бульон к картофелю с чечевицей.

Добавить соль и специи по вкусу. Варить до готовности 15-20 минут.

Готовый суп измельчить блендером.

Приятного аппетита!