Ингредиенты:
| Спагетти | 150 г |
| Яйца куриные | 4 шт. |
| Молоко коровье | 100 мл |
| Сыр | 100 г |
| Перец болгарский | 1 шт. |
| Помидоры | 100 г |
| Соль | 1 шт. |
Время приготовления: 30 мин.
Спагетти отварить в подсоленной воде. Промыть. Чтоб не слиплись, можно добавить кусочек слив. масла.
Перец нарезать мелкими кубиками и потушить в течение 3-4 минут. Помидоры и половину сыра также порезать кубиками. Перемешать помидоры с сыром и перцем. (начинка может быть любая: курица, грибы, баклажаны, кабачки, в общем, все что вы любите). Остальной сыр потереть на терке.
Яйца смешать с молоком сыром и солью. Сформировать из спагетти гнезда (можно взять готовые), выложить их на разогретую и смазанную маслом сковороду, залить яичной смесью. В центр каждого "гнезда" выложить начинку из помидоров, примерно по 1 ст. л.
Готовить на медленном огне, под крышкой, до готовности. Приятного аппетита!
