Омлет с гнездами из спагетти

Время приготовления: 30 мин.

Спагетти отварить в подсоленной воде. Промыть. Чтоб не слиплись, можно добавить кусочек слив. масла.

Перец нарезать мелкими кубиками и потушить в течение 3-4 минут. Помидоры и половину сыра также порезать кубиками. Перемешать помидоры с сыром и перцем. (начинка может быть любая: курица, грибы, баклажаны, кабачки, в общем, все что вы любите). Остальной сыр потереть на терке.

Яйца смешать с молоком сыром и солью. Сформировать из спагетти гнезда (можно взять готовые), выложить их на разогретую и смазанную маслом сковороду, залить яичной смесью. В центр каждого "гнезда" выложить начинку из помидоров, примерно по 1 ст. л.

Готовить на медленном огне, под крышкой, до готовности. Приятного аппетита!