Ингредиенты:
| Масло сливочное | 100 г |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Кефир | 200 мл |
| Сахар | 80 г |
| Мука | 200-250 г |
| Разрыхлитель | 1,5 ч.л. |
| Ванилин | 1 ч.л. |
| Слива | 250 г |
Время приготовления: 60 мин.
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, взбить миксером. Влить кефир, снова взбить. Всыпать просеянную муку, разрыхлитель и ванилин, хорошо все перемешать (можно миксером). Тесто по консистенции получается как густая сметана. Вылить тесто в форму, смазанную слив. маслом. Сливы порезать как вам нравится, и выложить на тесто. Сверху посыпать немного сахаром. Выпекать 40 мин. при 190 гр. (ориентируйтесь по своей духовке). Приятного чаепития!
