Запеканка из цветной капусты

Ингредиенты:
Капуста цветная500 г
Творог500 г
Яйца куриные2 шт.
Укроп1 пучек шт.
Соль1/2 ч.л.

Время приготовления: 70 мин.

Отварить цветную капусту. Можно использовать брокколи. Варить в подсоленной воде 10-15 минут. Слить воду, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Взбить блендером капусту, творог, яйцо. Если творог жидкий, добавьте 1 ст. ложку манки. Добавить мелко резаный укроп. Смазать форму подсолнечным маслом. Выложить смесь в форму. Выпекать в центре духовки 45 минут при температуре 180-190 градусов, до золотистого цвета. Сверху можно посыпать сыром.