Ингредиенты:
| Масло сливочное | 100 г |
| Морковь | 200 г |
| Сахар | 130 г |
| Мука | 350 г |
| Курага | 70-80 г |
| Разрыхлитель | 2 ч.л. |
Время приготовления: 50 мин.
Размягченное масло растереть с сахаром. Морковь натереть на терке (мелкой или крупной). Добавить к масляной смеси, перемешать. Муку просеять с разрыхлителем. Замесить тесто. Муки может понадобиться чуть больше, тесто не должно прилипать к рукам.
Отщипываем тесто, формируем сначала лепешку, кладем начинку и затем формируем шарик. Выкладываем на противень. Выпекать до слегка золотистого цвета, около 30 минут при 180 гр. С курагой, думаю, будет вкуснее, у меня был только чернослив.
