Ингредиенты:

Время приготовления: 45 мин.

Тыкву очистить, вымыть и нарезать кусочками.

Положить на противень смазанный растительным маслом. Запекать пока тыква не станет золотистого цвета.

После запекания взбить в кастрюле блендером, добавить молоко и специи, довести до кипения.

Разлить суп-пюре по тарелкам, добавить в каждую порцию кусочек сливочного масла, украсить зеленью