Ингредиенты:
| Молоко коровье | 1 л |
| Вода | 400 мл |
| Картофель | 400 г |
| Капуста цветная | 400 г |
| Морковь | 100 г |
| Кукуруза | 300 г |
| Масло сливочное | 20 г |
| Соль | 5 г |
Время приготовления: 60 мин.
Морковь нарезают мелкими кубиками. Капусту разбирают на отдельные соцветия. Картофель нарезают маленькими кубиками. Молоко кипятят, снимают пену. Воду доводят до кипения, солят, добавляют картофель и капусту, после закипания добавляют морковь. Варят при слабом кипении до полуготовности, затем вливают горячее молоко и доводят до готовности. В конце добавляют кукурузу, дают прокипеть и настаивают 15 минут.
