Ингредиенты:
| Курица | 0,5 шт. |
| Вода | 2 л |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Мука | 400 г |
| Соль | 1 ч.л. |
Энергетическая ценность:
| Б | 5 г. |
| Ж | 3 г. |
| У | 4 г. |
| Калории | 63 ккал/100г |
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 90 мин.
Курицу промыть, нарезать на кусочки, залить водой и сварить бульон. Обязательно снять пену. Морковь и лук почистить, помыть. Морковь порезать кружочками. Лук и морковь добавить в бульон. Продолжать варить. Приготовить лапшу: смешать яйцо, немного воды, соль и муку, замесить густое тесто, раскатать, нарезать тонкими полосками. Можно немного посушить. После того, как бульон готов, вытащить лук и добавить лапшу. Варить еще минут 20, после того, как лапша всплывет, суп готов.