Ингредиенты:
| Мука | 200-250 г |
| Сахар | 150 г |
| Масло сливочное | 180-200 г |
| Ванильный сахар | 2 ч.л. |
| Разрыхлитель | 2 ч.л. |
| Яйца куриные | 3 шт. |
| Клубника | 500 г |
Энергетическая ценность:
| Б | 5 г. |
| Ж | 16 г. |
| У | 35 г. |
| Калории | 302 ккал/100г |
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 60 мин.
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить 3 яйца, опять перемешать. Добавить пюре из клубники (500 грамм помытой и очищенной клубники взбить в блендере). Тщательно перемешать. Далее добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем.
В смазанную маслом форму выливаем тесто и ставим в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов. Выпекаем 45-50 минут. Дать остыть и вынуть из формы. Можно посыпать сахарной пудрой.Из-за клубничного пюре пирог внутри получается мягким, рыхлым и влажноватым. Похоже на чизкейк. Очень свежо и по летнему вкусно. Приятного аппетита!