| Морской окунь | 1 шт. |
| Соль | 0,5 ч.л. |
| Б | 24 г. |
| Ж | 4 г. |
| Калории | 115 ккал/100г |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 50 мин.
Морского окуня хорошо промойте и очистите от чешуи. Отрежьте плавники и хвост. Окуня нужно разделывать осторожно, не спеша, потому что у него очень острые плавники, которые больно колют.
Натрите рыбу со всех сторон солью с черным душистым перцем. Можно ограничиться одной солью или наоборот добавить каких нибудь приправ. Так же можно при желании обмазать слегка сметаной или майонезом. Так как я готовлю для всей семьи, включая годовалого ребенка, то использую только соль и немного душистого перца.
Заверните рыбу в фольгу и поместите ее на противень.
Запекайте морского окуня в духовке 30 минут, при 180-200 градусах. После чего, по желанию, разверните верхнюю часть фольги и запекайте еще 10-15 мин, до появления золотистой корочки.
Морской окунь запеченный в духовке в фольге готов, пришло время развернуть и немного остудить.
Порцию рыбы для ребенка обязательно переберите и удалите все косточки.
Подавать с картошкой, рисом, или, как мы любим, с овощами.