Ингредиенты:
| Картофель | 6 шт. |
| Зелень | 50 г |
| Лук | 2 шт. |
| Яйца куриные | 3 шт. |
| Кефир | 1,5 ст. |
| Мука | 5,5 ст. |
| Чеснок | 1/4 шт. |
| Соль | 1 г |
Время приготовления: 150 мин.
Отварить картофель, сделать пюре. Яйца с солью взбить, добавить кефир, постепенно вводить муку, сколько тесто возьмет. Плавленные сырки натереть на терке. Измельчить зелень. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Соединить пюре, сыр, зелень, лук, посолить и добавить по вкусу чеснок. Тесто разделить на небольшие части. Раскатать, в серединку положить начинку. Защипнуть края, как на пирожок. Раскатать скалкой в лепешку, толщиной желательно 1 см. Жарить на сковороде на растительном масле.
