Ингредиенты:
| Фарш телячий | 600 г |
| Рис | 100 г |
| Капуста | 300 г |
| Лук | 3 шт. |
| Яйца куриные | 3 шт. |
| Сметана | 400 г |
| Соль | 1 ч.л. |
| Перец | 1\3 ч.л. |
Время приготовления: 75 мин.
Рис заливаем кипятком на 20минут. Яйца варим до готовности. Капусту отвариваем, снимаем листья. Смешиваем фарш, рис, порезанные яйца, мелко порубленный лук.
Добавляем соль, перец. Все перемешиваем. В капустные листья заворачиваем получившийся фарш. На глубокий противень кладем лист фольги, потом плотно друг к другу выкладываем голубцы.
Сбрызгиваем голубцы маслом, сверху слой сметаны. Ставим в духовку на 1 час (примерно), пока сметана не зарумянится на 180 град.
