Ингредиенты:
| Яйца куриные | 2 шт. |
| Молоко коровье | 100 мл |
| Мука | 1 ст.л. |
| Соль | 1 ч.л. |
| Помидоры | 2 шт. |
| Лук | 0,5 шт. |
| Перец | 1 шт. |
| Сыр | 100 г |
Время приготовления: 15 мин.
Лук и перец порезать кубиками и обжарить на сковороде. Помидоры порезать кружками. Духовку разогреть до 150 градусов. Яйца сбить с молоком и мукой, посолить. Из яичной массы пожарить блинчик. Выложить блинчик на фольгу, на половинку блинчика выложить лук, перец, помидоры и посыпать тертым сыром (особенно по краю блинчика, что бы они потом слиплись. При помощи фольги накрыть начинку второй половиной блинчика, защипать края фольги и отправить в духовку на 10-15 минут.
