Ингредиенты:
| Брокколи | 200 г |
| Картофель | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук | 10 г |
| Сметана | 1 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Вода | 700 мл |
| Масло оливковое | 1 ч.л. |
Время приготовления: 25 мин.
Овощи помыть, почистить, нарезать кубиками. В кипящую воду опустить нарезанные овощи, варить 20-25 минут на среднем огне. Снять с огня, немного остудить, перемешать блендером до образования пюре, добавить оливковое масло и соль по вкусу. Подать со сметаной или сливками.
