Пирог "Выручай-ка"

Ингредиенты:
Картофель5-6 шт.
Капуста квашеная 150 г
Фарш мясной200 г
Лук2 шт.
Кефир1 ст.
Сметана1 ст.
Яйца куриные4 шт.
Мука1,5 ст.
Сода1 ч.л.
Масло растительное50 г

Время приготовления: 60 мин.

Смешать простоквашу (кефир), сметану, яйца, добавить соду, гашеную уксусом, муку. Тщательно перемешать. Тесто по консистенции должно быть, как жидкая сметана. Картофель и лук очистить, нарезать кубиками. Противень смазать маслом, выложить слоями картофель, фарш, лук и квашеную капусту. По желанию слегка посолить картофель. Залить все тестом. Слои из овощей не укладывать плотно, тесто должно просочиться сквозь все слои. Выпекать в духовке при температуре 200-220 градусов в течение 40 минут. Пирог готов! Вкусно и очень сытно! Приятного аппетита!