Ингредиенты:
| Яйца куриные | 6 шт. |
| Сахар | 2,5 ст. |
| Мука | 3 ст. |
| Сода | 1 ч.л. |
| Масло сливочное | 200 г |
| Сметана | 500 г |
Время приготовления: 30 мин.
Яйцо взбить с 1,5 стаканами сахара. Добавить гашеную соду и муку, замесить тесто. На 20 минут тесто поместить в холодильник. Чайной ложкой выложить тесто на противень. Выпекать при температуре 180 градусах. Масло, стакан сахара и сметану взбить. На 20 минут поставить в холодильник. Каждую лепёшку обмакнуть в крем, выложить лепешки на блюдо в форме черепахи.
