Ингредиенты:
| Рыба | 1 кг |
| Лук | 1 шт. |
| Петрушка | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Томатная паста | 50 г |
| Масло растительное | 100 г |
Энергетическая ценность:
| Б | 16 г. |
| Ж | 9 г. |
| У | 2 г. |
| Калории | 146 ккал/100г |
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Рыбу отварить в небольшом количестве солёной воды. Почистить лук, морковь. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Потушить овощи на сковороде на растительном масле. Добавить томатную пасту. Рыбу сложить в казанок, прослаивая тушёными овощами. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью, накрыть крышкой и потомить на медленном огне 5 - 7 минут.