Ингредиенты:
| Крупа манная | 1 ст. |
| Кефир | 1 ст. |
| Сахар | 1 ст. |
| Мука | 1 ст. |
| Яйца куриные | 3 шт. |
Время приготовления: 50 мин.
Кефир перемешать с манкой, оставить на час. Растереть яйца с сахаром, добавить смесь манки с кефиром, перемешать. Добавив соду и муку, замесить негустое тесто. При желании можно добавить в тесто горсть изюма или цукатов. Вылить получившееся тесто в смазанную маслом и посыпанную манкой форму. Поставить в нагретую до 180 градусов духовку, выпекать 40-50 минут. Готовность проверить спичкой: если спичка, воткнутая в пирог – сухая, значит манник готов.
