Запеканка из картофеля и цуккини под сливочным соусом

Запеканка из картофеля и цуккини под сливочным соусом
Ингредиенты:
Картофель500 г
Цукини1 шт.
Молоко коровье300 мл
Сливки молочные200 мл
Яйца куриные3 шт.
Чеснок1 зубчик
Соль1 ч.л.
Тимьян3 веточки
Сыр150 г
Энергетическая ценность:
Калории140 ккал/100г

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Шаг рецепта: 34160

Подготовить ингредиенты

Шаг рецепта: 34160

Картофель почистить, цуккини только помыть, не чистить от кожуры. При помощи овощерезки нарезать овощи кружочками толщиной 2 мм

Шаг рецепта: 34160

Миксером смешать молоко, сливки, яйца, соль, натертый зубчик чеснока. Затем, туда добавить листочки тимьяна, перемешать

Шаг рецепта: 34160

Форму для запекания d=25 см. смазать сливочным маслом, выложить туда овощи внахлест в один ряд. Залить овощи соусом и поставить в нагретую духовку до 180 гр. на 60 минут.

Шаг рецепта: 34160

В последние 10 минут приготовления вынуть форму с запеканкой, присыпать натертым сыром и запечь до готовности.

Запеканка из картофеля и цуккини под сливочным соусом

После запекания дайте пирогу постоять минут 10-15, а потом уже подавать!