Ингредиенты:
| Ветчина | 100 г |
| Молоко коровье | 1 ст. |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Мука | 8 ст.л. |
| Сахар | 1,5 ст.л. |
| Сыр | 100 г |
| Масло растительное | 1,5 ч.л. |
| Разрыхлитель | 1 щепотка |
Время приготовления: 20 мин.
Подготовить ингредиенты.
Налить в емкость молоко комнатной температуры, добавить яйцо, соль и сахар. Перемешать.
Постепенно подсыпать муку и тщательно перемешивать, чтобы не образовывалось комочков.
Довести до консистенции нежирной сметаны. Добавить разрыхлитель и немного масла. Перемешать. Оставить на 15-20 минут.
Сыр натереть на терке. Ветчину нарезать ломтиками.
Раскалить сковороду, добавить масло. Обжарить блины с двух сторон.
Выложить начинку и свернуть блины.
Приятного аппетита!
