Ингредиенты:
| Морковь | 130 г |
| Картофель | 130 г |
| Лук | 50 г |
| Вода | 1 л |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
Энергетическая ценность:
| Б | 2 г. |
| У | 13 г. |
| Калории | 186 ккал/100г |
Время приготовления: 25 мин.
Подготовить ингредиенты.
Произвольно нарезать овощи.
На небольшом количестве оливкового масла обжарить мелко нарезанный лук.
В кастрюлю выложить морковь и картофель, залить водой и варить до готовности овощей.
Снять суп с плиты, остудить. Добавить лук и пюрировать все блендером. Посолить и поперчить по вкусу.
Подавать, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
