Ингредиенты:
| Булгур (сваренный) | 200 г |
| Помидоры | 300 г |
| Петрушка | 1 пучок |
| Кинза | 1 пучок |
| Мята (свежая) | 3 веточки |
| Лук красный | 50 г |
| Сок лимонный | из половины лимона |
| Масло оливковое | 3-4 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Время подготовки: 25 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Такой восточный салат обязательно должен «прописаться» в меню тех, кто придерживается здорового и разнообразного питания. Готовится он очень просто и быстро.
1. Булгур заранее сварите согласно инструкции на упаковке и остудите.
2. Помидоры помойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Красный лук очистите и нарежьте кубиками.
3. Кинзу, петрушку и мяту помойте. У кинзы и петрушки отрежьте стебли и измельчите листочки. Листья мяты мелко порубите.
4. В глубокую салатницу выложите остывший булгур, помидоры, зелень и лук. Заправьте лимонным соком, оливковым маслом, по вкусу посолите и поперчите. Перемешайте.
5. Подавайте табуле сразу после приготовления.
Приятного аппетита!
