| Фарш куриный | 500 г |
| Лук | 1 шт. |
| Шампиньоны | 200 г |
| Бульон (куриный или овощной) | 300 мл |
| Макароны | 250 г |
| Сливки молочные (10%) | 150 мл |
| Сыр | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Прованские травы | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Такое сытное и ароматное блюдо идеально подойдет в качестве быстрого и простого обеда или ужина. Оно получается очень вкусным — обязательно попробуйте.
1. В куриный фарш добавьте соль и перец по вкусу и сформируйте небольшие фрикадельки.
2. Лук очистите и нарежьте кубиками. Грибы помойте, обсушите и нарежьте пластинами.
3. Фрикадельки обжарьте на разогретом растительном масле на среднем огне до румяности. Переложите в отдельную емкость.
4. Макароны отварите в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке — до состояния аль деньте. Слейте воду.
5. Лук отправьте на ту же сковороду, на которой готовились фрикадельки, и обжаривайте до прозрачности. Добавьте шампиньоны, перемешайте и готовьте до выпаривания влаги.
6. Добавьте соль, перец и прованские травы, готовьте еще минуту. Влейте бульон, теплые сливки и тушите до легкого загустения сливок. Добавьте сыр, перемешайте и тушите до его расплавления.
7. Всыпьте отваренные макароны, хорошо размешайте и тушите еще минуту.
8. Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
