Говяжья печень с овощами: сытно и вкусно

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Вкусный и простой в приготовлении вариант обеда или ужина для всей семьи, который надолго насыщает и сочетается практически с любым гарниром.

1. Печень помойте, обсушите и очистите от пленок. Нарежьте небольшими кусочками.

2. Овощи помойте, очистите (лук и морковь) и нарежьте соломкой.

3. Печень выложите на разогретую с растительным маслом сковороду и обжаривайте со всех сторон — мясо должно посветлеть.

4. Добавьте нарезанные овощи, соль, перец, паприку и сушеный чеснок. Перемешайте и тушите на медленном огне под закрытой крышкой около 30 минут.

5. Перед подачей украсьте свежей зеленью.

Приятного аппетита!