Ингредиенты:
| Свинина | 0,8—1 кг |
| Соль | по вкусу |
| Чеснок | 4—5 зубчика |
| Горчица (дижонская) | 1 ст.л. |
| Мед | 1 ст.л. |
| Масло растительное | 3 ст.л. |
| Томатный соус | 3 ст.л. |
Энергетическая ценность:
| Б | 12 г. |
| Ж | 17 г. |
| У | 11 г. |
| Калории | 238 ккал/100г |
Время подготовки: 200 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Свинину нарежьте на порционные куски, обмойте и обсушите.
Для маринада чеснок очистите и пропустите через пресс или мелко нарежьте, добавьте мед, томатный соус и растительное масло. Перемешайте до однородности.
Мясо переложите в глубокую миску или кастрюлю к маринаду, перемешайте и уберите в холодильник минимум на 3 часа.
Замаринованное мясо выложите на раскаленную сковороду (или на гриль) и обжаривайте с каждой стороны по 5—7 минут, периодически переворачивая, чтобы не подгорело.
Снимите мясо с огня, присолите, заверните в фольгу и дайте ему «дойти» еще 5 минут.
Подавайте горячим, с овощами и зеленью. Приятного аппетита!
