Ингредиенты:
| Перец болгарский | 700 г |
| Творог (или мягкий сыр) | 400 г |
| Соль | 3,5 ст.л. |
| Специи ((итальянские травы)) | 1 ч.л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Масло оливковое | 500 г |
| Вода | 1,5 л |
| Сахар | 4 ст.л. |
| Уксус (9%) | 100 мл |
Энергетическая ценность:
| Б | 3 г. |
| Ж | 17 г. |
| У | 5 г. |
| Калории | 190 ккал/100г |
Время подготовки: 25 мин.
Время приготовления: 45 мин.
Для приготовления маринада в кастрюлю налейте 1,5 л воды, добавьте 4 ст. л. сахара и 3 ст. л. соли. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Добавьте уксус, перемешайте, снимите с огня и дайте остыть.
Перец вымойте, почистите и переложите в остывший маринад. Оставьте на 24 часа.
Для начинки смешайте творог или мягкий сыр, соль и специи. Нафаршируйте ей замаринованный перец и переложите его в чистую стерилизованную банку. Залейте маслом, закройте крышкой и уберите в прохладное место или холодильник.
Через 3 дня можете наслаждаться вкуснейшей закуской. Приятного аппетита!
