Ингредиенты:
| Скумбрия (свежезамороженная) | 1 шт. |
| Лук (репчатый) | 1—2 шт. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
Энергетическая ценность:
| Б | 15 г. |
| Ж | 12 г. |
| У | 2 г. |
| Калории | 170 ккал/100г |
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Скумбрию заранее как следует заморозьте. Лук очистите и мелко нарежьте.
С рыбы аккуратно срежьте шкурку. Держа рыбу за хвост и упирая в разделочную доску головой, срезайте кусочки тонкими слоями.
Получившуюся рыбную стружку измельчите, смешайте с луком, посолите, поперчите и добавьте немного масла. Перемешайте.
Подавайте сразу же после приготовления на свежем хлебе. Приятного аппетита!
