Ингредиенты:
| Кабачки (молодые) | 500 г |
| Перец черный (молотый) | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Мука (пшеничная) | по вкусу |
| Укроп | 0,5 пучок |
| Чеснок | 3—4 зубчика |
| Майонез | 150 г |
| Масло растительное (для жарки) |
Энергетическая ценность:
| Б | 3 г. |
| Ж | 14 г. |
| У | 6 г. |
| Калории | 180 ккал/100г |
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Вкуснейшая закуска родом из детства — ароматная и пикантная. Хороша как в горячем, так и в холодном виде.
Кабачки вымойте и нарежьте колечками толщиной 5—7 мм. Присолите, перемешайте и оставьте на 10 минут.
Спустя обозначенное время обваляйте кабачки в муке и обжаривайте в разогретом растительном масле — по 2—3 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.
Откиньте кабачки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
К майонезу добавьте измельченный укроп, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
Кабачки подавайте, дополнив майонезным соусом, либо намазав им сверху. Приятного аппетита!
