| Свинина (корейка) | 1,5 кг |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный (молотый) | по вкусу |
| Карри | по вкусу |
| Хмели-сунели | по вкусу |
| Лавровый лист | 3—4 шт. |
| Перец душистый (горошком) | 6 шт. |
| Вода | 100 мл |
| Б | 20 г. |
| Ж | 10 г. |
| У | 1 г. |
| Калории | 180 ккал/100г |
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 50 мин.
Вкуснейшая запеченная свинина в духовке с ароматными специями. Подойдет и в качестве горячего, и как дополнение бутербродов или сэндвичей.
Кусок свиной корейки вымойте, обсушите и со всех сторон натрите солью, молотым черным перцем, карри и хмели-сунели. Оставьте на 5—10 минут.
Переложите карбонад в рукав для запекания. Туда же добавьте лавровый лист и душистый перец. Влейте воду, пакет завяжите и при помощи зубочистки сделайте несколько отверстий для выхода пара.
Отправьте в разогретую до 200°С духовку на 50—55 минут. После — выньте из духовки и дайте немного остыть.
Нарежьте кусочками толщиной 3—5 см и подавайте горячим к столу. После остывания можете использовать для дополнения бутербродов и сэндвичей. Приятного аппетита!
