| Картофель | 6 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Сыр (твердый) | 100 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Яйца куриные | 2 шт. |
| Мука пшеничная | 3 ст.л. |
| Масло растительное | 3 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный (молотый) | по вкусу |
| Б | 7 г. |
| Ж | 10 г. |
| У | 20 г. |
| Калории | 198 ккал/100г |
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Рецепт идеальных драников — с хрустящей корочкой и нежной сырной начинкой! Простой и вкусный вариант завтрака, обеда или ужина.
Очистите картофель и натрите на крупной терке. Отожмите лишнюю жидкость через марлю.
Натрите сыр на мелкой терке, лук измельчите на средней терке.
В миске соедините картофельную массу, сыр, лук, добавьте яйца и пропущенный через пресс чеснок. Посолите, поперчите и всыпьте просеянную муку. Тщательно перемешайте до однородности.
Разогрейте сковороду с маслом. Выкладывайте столовой ложкой порции теста, формируя округлые драники. Обжаривайте на среднем огне 4-5 минут до золотистой корочки, переверните и готовьте под крышкой еще 3-4 минуты.
Подавайте горячими, дополнив сметаной или греческим йогуртом. Приятного аппетита!
