Ингредиенты
Процесс приготовления
Приготовить маринад. Лук нарезать полукольцами и положить в эмалированную кастрюлю или стеклянную емкость. Добавить лимонный сок, гвоздику, соль, пропущенный через чеснокодавку чеснок. Все перемешать. Тушку курицы разделать на 10 порционных кусков и опустить в маринад. Все тщательно перемешать, слегка придавить грузом и поставить на ночь в холодильник.
Подготовленную курицу обжарить на раскаленной сковороде в растительном масле. Затем добавить процеженный маринад, сложить все куски обжаренной курицы обратно в сковороду, накрыть крышкой и тушить около 5 минут.
Подавать с овощами и зеленью.
