Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Лимонный пирог

Автор — Анна Шкляр
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
мука
 2,5 ст.
сахар
 1 ст.л.
соль
 0,5 ч.л.
вода
 100 мл
лимон
 2 шт.
Процесс приготовления

Размягченное масло нарезать кубиками, посыпать мукой и размять руками. Добавить сахар, соль, воду. Замесить тесто, скатать в шар и поставить в холодильник. Через 20 минут распластать шар руками, сложить вчетверо и раскатать в круг толщиной 0,5см.

Подготовленную основу поместить в смазанную маслом круглую форму, наколоть в нескольких местах вилкой, выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут. Остудить.

Для начинки лимоны пропустить через мясорубку (либо измельчить в комбайне). Миксером смешать яйца (лучше холодные) с сахарной пудрой, добавить лимонный фарш и перемешать. Полученную массу равномерно выложить на корж и выпекать еще 10 минут.

Готовый пирог остудить, при подаче посыпать сахарной пудрой.

Леди Mail.Ru
К этому рецепту еще никто не оставил отзыв. Будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru