Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Кука-буреки с начинкой из помидоров и сладкого перца

Автор — Марина Белякова
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
мука
 2 ст.
соль
вода
перец черный
лук
 2 шт.
перец болгарский
 3 шт.
Процесс приготовления

Для начинки сладкий перец и помидоры ошпарить, после чего очистить от плодоножки и кожицы, перец - от семян и перегородок. Нарезанные тонкими ломтиками лук, перец и помидоры обжарить до выпаривания жидкости, приправить солью, молотым перцем и петрушкой.

Для теста просеять муку с солью, добавить масло или маргарин, замесить, чтобы мука пропиталась маслом, вымесить тесто, добавляя воду.

Раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать небольшим блюдцем круги, положить в середину начинку, защипать края, чтобы получился полумесяц.

Выложить буреки на противень, смазанный сливочным маслом, смазать яичным желтком и выпекать в духовке при температуре 150-170 градусов.

Леди Mail.Ru
Отзывы
2
Галина Павлова
Ну это хороший рецепт и мне кажется очень быстрый в приготовлении
СсылкаПожаловаться
Анна
сколько масла сливочного и воды? на "глазок"?
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru