Мясо с баклажанами
Автор: Полина
Мясо с баклажанами рецепт. Процесс приготовленияСвинину нарезать кубиками, немного посолить и варить в собственном соку, периодически подливая немного воды, до готовности. Баклажаны нарезать вдоль тоненькими ломтиками, положить в кастрюлю, залить соленой водой и оставить на 20 минут. После этого обжарить их на сковороде с растительным маслом с обеих сторон до коричневато-золотистого цвета. Порезать лук кольцами, обжарить. Обжаренные овощи соединить с готовой свининой, перемешать. Подавать с гарниром. Другие рецепты
Отзывы1
Я бы добавил при тушении свинины немного белого вина
|
