Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Суп из квашеной капусты с сосисками

Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
соль
 1 ч.л.
мука
 2 ст.л.
сосиски
 1-2 шт.
Процесс приготовления

Лук очистить, мелко нарезать и 2-3 минуты пассеровать на среднем огне. Снять с огня и приправить паприкой. Квашеную капусту порубить ножом и перемешать с приправленным паприкой луком. Не промывая капусту, залить ее 1,5 л воды, посолить, поперчить и положить лавровый лист. На сильном огне довести до кипения, прикрыть крышкой и варить дальше на медленном огне около 35 минут. Капуста должна остаться чуточку хрустящей. С сосисок снять оболочку, нарезать кружочками, положить в суп и варить еще 4-5 минут. Размешать сметану с мукой и 50 мл воды в однородную массу без комков, разбавить эту заправку бульоном из супа, перемешать и влить через сито в суп. Кипятить 2-3 минуты, чтобы суп загустел.

 

Леди Mail.Ru
Отзывы
2
Галина
Девчата, не поверите, для меня вообще квашеная капуста была равносильна изжоги. Но с этим супом из квашеной капусты и не вспомнила о ее существовании. Понятия не имею, почему этот рецептик так пошел, но теперь просто наслаждаюсь капусткой!а паприке отдельное спасибо, блюдо украсила
СсылкаПожаловаться
маленький пупсик принцесса
Острый-то какой получился, но вкусный.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru