Ингредиенты:
| Хлеб | 2 ломтика |
| Шпинат | 2-3 веточки |
| Яйца куриные | 2 шт. |
| Масло оливковое | 2-3 ч.л. |
Энергетическая ценность:
| Калории | 150 ккал/100г |
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Шпинат крупно порвать, зеленый лук мелко порезать, сбрызнуть оливковым маслом (1 ч.л.), подсолить. Подсушить хлеб в тостере либо на сухой разогретой сковороде. Поджарить яйца на смеси оливкового и сливочного масел. Выложить на хлеб смесь зелени, сверху выложить яйцо. При желании можно добавить жареный лук.
