Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишись на рассылку, чтобы всегда быть в хорошем настроении
Рассылка
Подпишись, и ты всегда будешь знать, чем порадовать свою семью и побаловать себя
Рассылка
Подпишись и узнай о себе больше!
2 часа 10 минут

Щи из квашеной капусты с грибами

Ингредиенты
мука
 1 ст.л.
соль
капуста квашеная
 500 г
лук
 1 шт.
томатное пюре
 1 ст.л.
вода
 1.5 л
Процесс приготовления

Грибы замочить в теплой воде на 30 минут, затем положить в кастрюлю, залить водой и варить на медленном огне 30 минут. Грибы вынуть из бульона, охладить и нарезать кубиками. Морковь, лук, корни петрушки очистить и вымыть. Морковь и лук нарезать кубиками, корни петрушки - кусочками. Зелень петрушки вымыть, обсушить и отделить листики от веточек. В сковороде разогреть половину растительного масла, добавить квашеную капусту, грибы, томатное пюре и тушить 1 час. Тушеную капусту с грибами выложить в кастрюлю с бульоном и варить 1 час. Лук, морковь, корни петрушки обжарить в растительном масле и положить в кастрюлю за 20 минут до окончания варки. Муку пассеровать на раскаленной сковороде и добавить к щам вместе лавровым листом, перцем и солью за 10 минут до готовности. Готовым щам дать настояться 15 минут. Затем разлить их по тарелкам и посыпать зеленью петрушки.

Отзывы
5
Любовь Юзупчук (Баева)
Спасибо очень интересный рецепт обязательно воспользуюсь должно быть вкусно!
СсылкаПожаловаться
azar
В ответ на комментарий от anonim-5e64b6dc-18:18-07022011@
Комментарий удален.Почему?
А что такого уж в ваших украинских борщах? Только и отличается, что буряк кладете(жила на Украине 15 лет) да на сале жарите...
СсылкаПожаловаться
azar
Слюнки текут.....представляю как это обалденно!
СсылкаПожаловаться
СУЛИКО
В ответ на комментарий от anonim-5e64b6dc-18:18-07022011@
Комментарий удален.Почему?
А чего анонимно?) раз так горды борщом - так и лица скрывать не гоже....
СсылкаПожаловаться
гаврилов виталий
где взять белых грибов ??????
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
История моих просмотров
СкрытьПоказать
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru