Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Пирожные с ванильным кремом

Автор — Ирма
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
тесто слоеное
 200 г
ванилин
 1 щепотка
мука
 1 ч.л.
крахмал
 1 ч.л.
Процесс приготовления

Слоеное тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм, нарезать квадратиками со стороной 2-3 см. Выложить на застеленный бумагой противень, смазать взбитым яйцом и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до светло-золотистого цвета.

Приготовить крем: желтки растереть с сахаром, мукой и крахмалом. Сливки прогреть, добавить ванилин, помешивая, ввести взбитые желтки. Проварить на слабом огне, помешивая, 2-3 минуты, до загустения. Снять с огня, остудить, взбить с размягченным сливочным маслом.

Крем переложить в кондитерский мешок с длинной тонкой насадкой. В пирожных сделать небольшие надрезы, наполнить их кремом.

Выложить на тарелку, полить растопленным шоколадом.

Леди Mail.Ru
К этому рецепту еще никто не оставил отзыв. Будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru