Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Айлазан (овощное рагу)

Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
перец болгарский
 4 шт.
соль
зелень
 200 г
Процесс приготовления

Баклажаны нарезать кружочками, посолить и оставить на 15 минут. Через 15 минут отжать горький сок, положить баклажаны в кастрюлю и полить растительным маслом. Сверху слоями разложить нарезанный кубиками картофель, кольцами сладкий перец, нашинкованный лук, очищенные от жилок и нарезанные стручки фасоли, ломтики помидоров, крупно нарезанную кинзу, петрушку, базилик, посыпать солью, черным перцем. В такой же последовательности разложить еще один ряд овощей и зелени, вновь посолить и полить маслом. Овощи прикрыть опрокинутой тарелкой, кастрюлю накрыть крышкой. Готовить на слабом огне. 

 

Леди Mail.Ru
Отзывы
1
маленький пупсик принцесса
Получилось очень вкусно. Съедается на ура.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru