Ингредиенты:
| Текила | 1 часть |
| Сливки молочные (или сливки пополам с молоком) | 1 часть |
| Creme de cacao (лучше белый) | 1 часть |
| Пищевой краситель | немного |
Энергетическая ценность:
| Калории | 90 ккал/100г |
Время приготовления: 10 мин.
Представили себе коктейль ярко-алого цвета? Неправильно. Алый он только внизу, а сверху — белый. «На лицо ужасные, добрые внутри», как-то так.
Пара нюансов. Первый: определитесь с текилой. Белая и серебряная дадут более резкий вкус, но цвет напитка останется белым. Выдержанная даст привкус мягкий, но напиток будет золотистым. Впрочем, и то, и другое будет очень красиво смотреться на красном фоне.
Второй: Crème de Cacao. Из тех же эстетских цветовых соображений лучше все-таки White. Но если под рукой его нет, берите Dark, шоколадный. В конце концов шоколад тоже наследие ацтеков.
Рекомендуемый стакан — низкий стакан (lowball glass, rock glass).
Отмерьте равные части текилы, сливок и ликера, влейте их в шейкер и хорошо взболтайте. На дно низкого стакана налейте пару столовых ложек пищевого красителя. Аккуратно, по обратной стороне столовой ложки, влейте сверху содержимое шейкера.
