Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Порто Флип

Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
бренди
 15 мл
красный портвейн
 45 мл
мускатный орех (свеженатертый)
 щепоть
лед
 по вкусу
Процесс приготовления

Flip — понятие почти непереводимое. Можно сказать «легкий щелчок» или «клац», но понять этот «флип» можно только ощутив кончиком собственного языка.

Главное в этом коктейле — качество ингредиентов. Хороший бренди, дорогой портвейн и, самое главное, очень свежий белок.

Когда он вам надоест, замените бренди кальвадосом — получится «Нормандский Порто Флип».

Рекомендуемый стакан — коктейльный бокал (для мартини) (cocktail glass).

Для этого коктейля вам понадобится не привычный шейкер, а блендер или миксер. Впрочем, можно обойтись и шейкером. В этом случае сначала соедините все ингредиенты, кроме льда и муската, как следует их взболтайте, чтобы получилась почти эмульсия. Только после этого добавьте лед и взбалтывайте еще какое-то время, пока лед перестанет быть слышным. Остатки льда отфильтруйте и вылейте в коктейльный бокал. Сверху посыпьте щепоткой свеженатертого мускатного ореха.

Леди Mail.Ru
К этому рецепту еще никто не оставил отзыв. Будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru