Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Шампань-коктейль

Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
шампанское (брют)
 доверху
коньяк
 15 мл
битер Angostura
 несколько капель
цедра лимона (или долька апельсина)
 твист
мараскиновая вишенка
 украсить
Процесс приготовления

Оставьте презрительное «шампунь» для дилетантов. Коктейль «Шампань» — один из самых благородных и элегантных напитков, придуманных человечеством. Первую его версию придумал в 1862 году еще Джерри Томас, он же Профессор, один из «отцов-основателей» миксологии. Ледяная стружка, битер, сахар, шампанское. Что любопытно, Джерри предлагал этот коктейль… взбивать (shake). Да-да, взбивать шампанское. Big bada boom!

За следующие семь десятков лет коктейль эволюционировал и в 1934-м вошел в десятку лучших по версии, ни много ни мало, журнала Esquire. К тому времени «Шампань» успел обзавестись не только высокосветской репутацией, но и капелькой коньяка.

Вариантов на тему сегодня есть несколько. Но самым изящным нам кажется, пожалуй, вот этот.

Рекомендуемый стакан — бокал флюте (champagne flute).

На дно бокала положите кубик сахара и капните сверху немного биттера. Дайте ему впитаться. Сверху налейте коньяк. Долейте бокал доверху хорошим дорогим шампанским. Украсьте бокал небольшим завитком лимонной цедры. Можно долькой апельсина и мараскиновой вишенкой. Но твистом все же изящнее.

Леди Mail.Ru
Отзывы
5
Елена Кузнецова
Бугага. А я всегда думала, что коньяк с шампанским - это "северное сияние". Напрочь с копыт сбивает и на другой день тоже подняться не можешь. Двойной удар. По печени.
СсылкаПожаловаться
.юлия рыбальченко
ерш для аристократов
СсылкаПожаловаться
Валентин
барышни,вам ближе к телу гранёный с самогоном и долькой чеснока внутри?
СсылкаПожаловаться
Валентин
Это был самый вкусный коктейль для необременённых деньгами студентов в 70-е годы.
СсылкаПожаловаться
Наталья Хромова
Этот коктейль был одним из самых популярных в 70-80 годы
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru