Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Мини-куличи с цукатами

Автор — Полина
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
мука
 600 г
сахар
 150 г
соль
 1 ч. л.
мускатный орех
 1 щепотка
цедра лимона
 1 ч. л.
мараскиновая вишенка
 50 г
цукаты (лимонные и апельсиновые)
 по 100 г
изюм
 150 г
сахарная пудра
Процесс приготовления

Муку просеять и смешать с сахарным песком. Дрожжи размять в 4 столовых ложках теплого молока и дать постоять примерно 15 минут.

Маргарин распустить в оставшемся молоке, добавить яйца (3 шт.), желтки (2 шт.), мускатный орех и лимонную цедру,соединить с опарой и смесью муки с сахаром. Вымесить однородное тесто, накрыть его чистым кухонным полотенцем и поставить на 30 минут в теплое место подходить.

Измельченные засахаренные вишни, лимонные и апельсиновые цукаты и изюм (можно и курагу) соединить с тестом и наполнить им смазанные маслом формочки. Дать подойти в течение 25-30 минут.

Предварительно нагреть духовку до температуры 160 градусов. На поверхности теста сдедать ножом крестообразные надрезы и выпекать куличики в духовке в течение 25-30 минут. Готовые куличики слегка остудить и подавать на стол, посыпав сахарной пудрой.

Леди Mail.Ru
К этому рецепту еще никто не оставил отзыв. Будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru