| Ром cruzan | 60 мл |
| Сироп falernum | 10 мл |
| Битер angostura (по желанию) | 1 ч.л. |
| Лимон | 2 дольки |
| Лед | по вкусу |
| Калории | 310 ккал/100г |
Время приготовления: 10 мин.
Название этого коктейля переводится как «Зерно и нефть». Нефти в коктейле, конечно, нет. Просто в его основе — мелассовый ром, такой густой и темный, что и впрямь выглядит маслянистым. Лучше всего для этой цели подходит Cruzan (произносится «крушун»), благородный ром с Виргинских островов.
Вторая любопытная составляющая, родом из того же Карибского бассейна — Falernum. Сладкий сироп со вкусом миндаля, имбиря, гвоздики, лайма и, иногда, ванили и гвоздичного дерева.
Ну и дань современным западным тенденциям — несколько капель горького апельсинового биттера Angostura.
Рекомендуемый стакан — высокий стакан (highball glass).
Положите в стакан хайбол лед. Сверху налейте сироп и ром. Хорошо размешайте. Плесните несколько капель биттера и/или свежевыжатого лимонного сока. Украсьте стакан парой лимонных долек.
