| Вино белое | 1 часть |
| Вода газированная (или содовая) | 1 часть |
| Лед | по вкусу |
| Калории | 100 ккал/100г |
Время приготовления: 10 мин.
Идеальный способ утолить летом жажду и немного взбодриться. С немецкого переводится как «всплеск». Пожалуй, это самое удачное название для такого рода напитков. Известен также как shorle (Германия), fröccs (Венгрия), şpriţ de vară (Румыния), spritz (Италия) и под многими другими именами. Наверняка вы тоже его как-то называете.
Рекомендуемый стакан — высокий стакан (highball glass).
Главное — удачно выбрать вино. Оно должно быть сухим и легким, без сложных композиций вкуса. Идеально — с тонким цветочным или цитрусовым оттенком, с кислинкой. И жажду утолять легче, да и портить изысканное вино газировкой как-то бессмысленно.
Хорошо охладите вино и воду и смешайте их в пропорции 1:1. Для верности можно добавить в стакан еще пару кубиков льда.
