Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Голубой блейзер

Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
бурбон (или бренди)
 75 мл
вода (кипящая)
 75 мл
сахарная пудра
 1 ч.л.
цедра лимона
 украсить
мед (по желанию)
 1 ч. л.
Процесс приготовления

«Сделай мне что-то, что проймет меня до самой пятой точки!», — попросил один удачливый золотоискатель Джерри Томаса, отца-основателя американской миксологии.

И Томас придумал «Голубой блейзер».

Дело было в далеком Сан-Франциско в не менее далеком 1850 году, в салуне для азартных игр «Эльдорадо».

Проняло, к слову, не только золотоискателя. Американский президент Улисс Грант, увидев, как Джерри готовит «Блейзер», был так впечатлен, что угостил бармена дорогой сигарой и заказал еще одну порцию. А потом взял и выиграл Гражданскую войну.

Любопытно, что Томас отказывался делать «Блейзер» при температуре выше чем +10ºС. Разве что клиент был простужен, и напиток мог поддержать его силы. Бармена можно понять: начни делать этот коктейль в жару, и клиентов не останется.

Кстати, «блейзер» — это не только пиджак, но и спиртовка, так что не ищите подтекстов.

Рекомендуемый стакан — бокал для вина.

Вооружитесь двумя крепкими металлическими кружками. В одну насыпьте сахарную пудру (варианты: пудру и мед, просто мед), залейте кипятком и дайте раствориться, а во второй подогрейте скотч. Аккуратно поджигайте скотч и переливайте его в кружку с сахарным сиропом. Все это дело будет активно гореть, бурлить, вспыхивать и плеваться, а вы опять-таки аккуратно возвращайте его в кружку номер один. Повторяйте этот фокус раз пять.

Если вы опытный «фаерщик», поиграйте огненной струей в «гармошку», сокращая и увеличивая расстояние между кружками. Но на первых порах не пытайтесь устраивать эффектное фаер-шоу. Со временем вы наработаете нужный навык и выберете подходящие угол и высоту, но до этого лучше бы сохранить руки в целости. И голову тоже.

Леди Mail.Ru
Отзывы
1
Дмитрий Корныльев
попробовал, получилось!! Теперь продаю по себестоимости в ларьке
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru