Ингредиенты
сметана
150 г
петрушка
по вкусу
вода
500-750 мл
масло подсолнечное
50 г
перец черный (горошком)
по вкусу
лавровый лист
2-3 шт.
Процесс приготовления
Спассеровать на растительном масле нарезанные лук и морковь. Добавить мелко нарезанную говядину, нашинкованную капусту, нарезанные кабачки, картофель, помидоры, перец горошком, сметану. Залить водой и тушить 10-15 минут. Добавить зелень, лавровый лист и поставить в разогретую до 120-140 градусов духовку на 40 минут.
